icip-icip

Di pasar tradisional, Anda bisa menemukan serbaneka jajanan pasar, yang tradisional maupun yang moderen, yang terbuat dari singkong maupun yang terbuat dari bahan-bahan lain. Di pasar-pasar tradisional Jogjakarta saya bisa menemukan paling sedikit 8 macam jajanan yang terbuat dari singkong. Mau bukti? Ada gethuk, cemplon, lemet, putri solo, balok, alen-alen, gatot, thiwul, sawut, timus, tape dan ceriping singkong. Pernah dengar kata “singkong”? Sekilas kata ini mirip dengan nama binatang yang besar dan menyeramkan, “kingkong”, tapi sebetulnya tidak ada relasi di antara keduanya. Tanaman singkong atau ketela pohon bisa kita temukan di alam pedesaan. Kadang-kadang orang desa mengkonsumsi singkong sebagai makanan pokok pengganti nasi.